Jag behövde lufta min glassmaskin,annars står den ju bara och dammar i skåpet...

Så en smaskig kaffeglass blev det. Väldigt enkel då man inte behöver koka smeten, men den smälte ganska fort.Så ät snabbt! =)

 

 

 

Jag slängde på lite digestivesmul och chokladdoppade kaffebönor

 

2 stora portioner

 

2 äggulor

2,5 dl mellanmjölk

1,5 dl vispgrädde

knappt 1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Pulverkaffe efter smak, jag hade ca 4 g

 

 

 

Vispa gulorna,socker och vaniljsocker så att blandningen är lätt och luftig. Blanda ner kaffet i lite av mjölken och blanda sedan all mjölk med sockervispet till en slät smet. Vispa grädden och blanda ner den med de andra ingridienserna. Kör i glassmaskin och frys sedan 4 timmar

 

Imorgon åker jag hem till Östergötland, wihoo!