Elin skriver:

Om man bakar ut rågrussinbrödet till lite större bitar, typ ciabatta, kan man göra såhär:

Skiva rödlök tunnt och lägg i kallt vatten ca 15 minuter.. Halvera brödet och stek sidorna lite lätt i olivolja. Skiva en tomat och lägg på brödet tilsammans med brieost, ruccola och rödlök. Avsluta med att ringla över lite olja och flinglast + svartpeppar.