Härom veckan fick jag så konstiga sug. Vitlök, makrill i tomatsås och inte minst körsbärssylt. Vilken tur då att jag hade massa körsbär från morfars träd i frysen.

 

Koka körsbären med vattnet tills de nästan kokat sönder. Mortla kardemumman och tillsätt i kastrullen tillsammans med sockret. Koka 5 minuter ganska kraftigt och skumma sylten samtidigt. Häll upp på en varm, steriliserad burk och sätt på locket. Låt svalna i kylen.