Jag har läst recept på chokladmousse gjort på avokado tidigare och blivit nyfiken, men inte testat det. Så i fredags hade jag en perfekt mogen avokado över och improviserade. Det blev faktiskt förvånansvärt gott och ett helt okej sötsaks-substitut.

 

1 mogen avokado

4 msk kakao

1 msk honung

1 nypa flingsalt

Ev. lite vatten

 

Det är bara att mixa ihop allt till en mysig konsistens. Ställ sedan moussen kallt en stund, jag hade min inne 30 minuter. Njut!