Kikärtsgryta med rödlök

Elin skriver:
 
Ytterligare projekt matlådor...
 
 
 
 
 
 
4 portioner
 
1 paket kikärtor (jag kokade egna)
1 röd lök
1 röd paprika
500 g passerade tomater
1 msk röd currypasta
1/2 dl grädde
1 tsk honung
1 msk maizena utrört i lite kallt vatten
1 skvätt vin
1 msk smör
Salt, peppar, spiskummin, cayennepeppar, muskotnöt
 
 
Smält smöret i en gryta. Grovhacka löken och fräs 5 minuter. Grovhacka paprikan och fräs den också några minuter, häll sedan på currypastan. Blanda ner tomaterna, honungen, vin och kikärtorna samt kryddor. Låt koka ca 20 minuter. Rör ner grädden, smaka av och red grytan med maizena. Servera med ris.
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0