1 paket kikärtor (jag kokade egna)

1 röd lök

1 röd paprika

500 g passerade tomater

1 msk röd currypasta

1/2 dl grädde

1 tsk honung

1 msk maizena utrört i lite kallt vatten

1 skvätt vin

1 msk smör

Salt, peppar, spiskummin, cayennepeppar, muskotnöt

 

 

Smält smöret i en gryta. Grovhacka löken och fräs 5 minuter. Grovhacka paprikan och fräs den också några minuter, häll sedan på currypastan. Blanda ner tomaterna, honungen, vin och kikärtorna samt kryddor. Låt koka ca 20 minuter. Rör ner grädden, smaka av och red grytan med maizena. Servera med ris.