När man gör en lasagne kan man lika gärna trycka på ordentligt så man får ett gäng matlådor, så denna sats är för en liten långpanna. Ger ca 6 portioner.

 

 

 

 

 

 

500 g keso

1 gul lök

1 purjolök

1 stor morot

2 vitlöksklyftor

Några blad vitkål

500 g krossade tomater

250 g passerade tomater

1-2 tsk sambal oelek

1 tsk honung

1 dl grädde

Olja, Salt, Peppar + örtkryddor

+ Lasagneplattor och riven ost

 

Hacka purjon och löken. Fräs mjuka i olja. Skala och riv moroten och strimla vitkålen. Släng ner i kastrullen och fräs en stund till. Häll på tomaterna och grädden, samt pressa ner vitlöksklyftorna. Krydda och smaka av med sambal oelek. Låt koka ihop runt 20 minuter, men gärna längre.

 

Sätt ugnen på 225 grader. Varva tomatsås, lasagneplattor och keso i en liten långpanna. Avsluta med lite tomatsås och riven ost påtoppen. Grädda tills lasagneplattorna är mjuka,ca 30 minuter.