Louise skriver:

Så här i sparristider passar denna förrätt bra, enkel, snygg och fantastisk god!



Ingredienser:
Färsk sparris
Mandelspån, rostade
Parmesan
Olivolja
Svarpeppar
Salt
Balsamico

Gör så här:
Koka upp lättsaltat vatten.
Koka sparrisen i en minut.
Skölj den i kallt vatten.
Pensla den med olivolja.
Värm upp en grillpanna.
Grilla sparrisen några minuter på varje sida.
Lägg upp sparrisen på tallrik, strö över riven parmesanost,
flagad mandel, flingsalt och svartpeppar.
Avsluta med lite balsamico.