Bönbiffar

Elin skriver:

Jag var vansinnigt sugen på potatismos och kände dessutom att jag behövde bli av med lite ägg. Sagt och gjort, blanda inte i ägg i bönbiffar, de håller inte ihop så bra. Men goda blev de om än något smuliga.


2 portioner

2 små burkar kidney-bönor, ca 250-300 g
1 vitlöksklyfta
1 ägg
Spiskummin
Salt, Peppar
Olja

Mixa ihop bönorna och vitlöken. Rör ner ägget och kryddorna. Hetta upp olja i en stekpanna och stekdem gyllene på båda sidor. Ät med potatismos och kokta rödbetor.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0