Grönsakssoppa

Elin skriver:

När man inte är så hungrig är en buljongbasera grönsaksoppa perfekt. Hur enkel som hellst att göra och det behövs nästan inga ingridienser. det är smaskigt med en limpmacka till, och ett tidsinställt inlägg på just mjuka limpor kommer imorgon! Imorgon har jag nämligen inte tid att blogga för då ska jag på årets första båttur med pappa. Så håll till godo med dessa recept så hörs på vi på lördag.



1 portion grönsakssoppa

1 morot
2 potatisar
Några cm purjolök
Lite frusna ärtor
4 dl vatten
1/2 buljongtärning, grönsaksbuljong
Salt, Peppar
Örtkryddor

Koka upp vattnet med buljongen. Skala morot och potatis och tärna i mindre bitar. Koka dem en stund medans du skivar upp purjon. Lägg i strimlorna och koka tills allt är mjuk. Lägg i de frusna ärtorna och krydda.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0