Semlor
Elin skriver:
För några år sedan tävlade jag och min syster om vem som kunde äta flest semlor under en ''semmel-säsong''. Om jag inte minns helt fel vann jag med 16 semlor på 2 månader...
Nu kanske jag inte äter riktigt så många semlor längre, men en eller två per säsong är ett måste! Så idag hade jag semmel-premiär och här får ni receptet:
Ca 15 bullar
25 g jäst för söta degar
75 g smör
2 1/2 dl mjölk
1 krm salt
1/2 dl socker
1 tsk kardemumma
6-7 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg till pensling
Grädde
Mandelmassa - Se recept nedan
Florsocker
Mandelmassa
1,5 dl skållad mandel
1 msk socker
1 msk vatten
Bara mixa ihop allt till en gröt, klart!
För några år sedan tävlade jag och min syster om vem som kunde äta flest semlor under en ''semmel-säsong''. Om jag inte minns helt fel vann jag med 16 semlor på 2 månader...
Nu kanske jag inte äter riktigt så många semlor längre, men en eller två per säsong är ett måste! Så idag hade jag semmel-premiär och här får ni receptet:
Ca 15 bullar
25 g jäst för söta degar
75 g smör
2 1/2 dl mjölk
1 krm salt
1/2 dl socker
1 tsk kardemumma
6-7 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg till pensling
Grädde
Mandelmassa - Se recept nedan
Florsocker
Mandelmassa
1,5 dl skållad mandel
1 msk socker
1 msk vatten
Bara mixa ihop allt till en gröt, klart!
Kommentarer
Trackback