Louise skriver:

Åter igen har vi fått spännande ingredienser i ekolådan, bland annat blodgrape, och vad gör man med dessa?
Jo, man tillverkar en citrusmarmelad och passar samtidigt på att ta hand om de där apelsinerna som nog inte klarar av att ligga i fruktskålen så länge till...

Ingredienser:
Blir ca två burkar.

1 blodgrape
1 citron
4 apelsiner
En liten bit färsk ingefära
4 dl fruktsocker

Gör så här:

1. Skrubba grapefrukten och en apelsin väl.
2. Riv skalet på dessa fint och lägg i en kastrull.
3. Hacka ingefäran i småbitar och lägg i kastrullen.
4. Skär loss fruktköttet från all frukt och dela i småbitar, lägg i kastrullen-
5. Koka upp alltsammans med syltsocker.
6. Låt koka i ca 15 minuter under omrörning.
7. Häll på burk och låt svalna.