Frida Gillar Pannkakor
Min bror och Frida( mitt syskonbarn) är här på besök idag! Så jag lagade ärtsoppa och pannkakor till lunch. Frida gillade åtminstone pannakorna verkade det som...
Pannkakor
15 st enligt husbibeln, men det blev himla många fler
4 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
nästan en hel tsk salt
5 ägg
9 dl mjölk
Smör
Vispgrädde
Mixade jordgubbar
Blanda salten och mjölet, och rör ut med hälften av mjölken. Vispa ihop med resten av mjölken och blanda sedan ner ett ägg i taget. Låt stå och svälla i 30 minuter.
Smält en klick smör i en stekpanna och häll ner i smeten. Häll sedan en klick smet i pannan och vicka på pannan tills det blir en pannkaka. Stek tills den är gyllene på båda sidor. Servera med lite grädde och mixade jordgubbar ( eller sylt om du hellre känner för det!)
Kommentarer
Trackback