Svart Bönsoppa
Elin skriver:
Svarta bönor är smaskens. Gärna stekta som biffar. Dessa är dock i soppform, vilket blev himla gott det med fast väldigt mäktigt. Så är du riktigt hungrig ska du testa denna soppa. Hur magen reagerar vet jag dock inte riktigt än...
1 mäktig portion
1 burk svarta bönor
1/2 (torkad) röd chilli
1/2 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
Olja
Spiskummin
Chillipulver
Salt, Peppar
Börja med att finhacka chilli, vitlök och gul lök. Fräs dem i lite olja och häll sedan på burken med bönor, spadet ska vara med. Krydda efter smak och koka ihop i ca 10 minuter. Mixa lite slarvigt med stavmixer så att det finns lite bitar kvar. Späd sedan soppan med lite vatten om den är för tjock. Klicka i Creme fraiche och voilá: en bönsoppa!
Svarta bönor är smaskens. Gärna stekta som biffar. Dessa är dock i soppform, vilket blev himla gott det med fast väldigt mäktigt. Så är du riktigt hungrig ska du testa denna soppa. Hur magen reagerar vet jag dock inte riktigt än...
1 mäktig portion
1 burk svarta bönor
1/2 (torkad) röd chilli
1/2 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
Olja
Spiskummin
Chillipulver
Salt, Peppar
Börja med att finhacka chilli, vitlök och gul lök. Fräs dem i lite olja och häll sedan på burken med bönor, spadet ska vara med. Krydda efter smak och koka ihop i ca 10 minuter. Mixa lite slarvigt med stavmixer så att det finns lite bitar kvar. Späd sedan soppan med lite vatten om den är för tjock. Klicka i Creme fraiche och voilá: en bönsoppa!
Kommentarer
Trackback