100 g smör

2,25 dl vetemjöl

0,25 dl socker

1 tsk mortlad kardemumma

En nypa salt

 

Vit choklad

Mörkchoklad

Smarties

 

Tärna smöret och arbeta ihop med resten av ingridienserna. Degen ska precis gå ihop. Plasta in den och låt vila i kylen minst 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Kavla sedan ut degen tunt och ta ut cirklar, exempelvis med ett glas. Lägg kakorna på bakplåtspapper på en plåt och grädda dem sedan i ca 10 minuter (men passa dem noga så de inte bränns!). Låt svalna på plåten. Sedan dekorerar du efter tycke och smak. Jag smälte chokladen över vattenbad och spritsade ut, smartisen satte jag också fast med en klick choklad.

 

 

100g vit choklad

100g smör

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 ägg

2,5 msk färskpressad citronsaft
1 tsk rivet citronskal

2½ dl vetemjöl

Florsocker

 

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka chokladen fint. Smörj sedan en springform och bröa den, exempelvis med grahamsgryn eller ströbröd. Lägg choklad ochsmör i en kastrull, och smält ihop det på låg värme. Blanda ner socker, vaniljsocker och salt i smeten. Rör ner ett ägg i taget och blanda sedan ner skal och saft från citronen. Avsluta med att snabbt röra ner mjölet så smeten blir jämn och fin. Häll ut smeten i formen och grädda kakan ca 12-14 minuter tills kanterna precis har börjat sätta sig. Låt kakan svalna, gärna i kylen över natten. Sikta över florsocker vid servering.

500 g lax

2 msk smör

1 msk mjöl

5 dl mjölk

1/2 paket fryst dill

1 klick smör

1 gul lök

1/2 fänkål

2 vitlöksklyftor

Lasagneplattor

1 dl riven ost

Salt, svartpeppar och vitpeppar

 

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva laxen i tunna bitar. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Häll på mjölken och låt koka upp sakta. Låt stå och små puttra en stund och smaka sedan av när den tjocknat med dill, salt och peppar. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Hacka löken, strimla fänkålen och skiva vitlöken tunnt. Fräs dem mjuka i smöret. Varva sedan lax, sås och grönsaker med lasagneplattor i en form. Avsluta med sås och toppa med riven ost. Grädda ca 30-40 minuter tills plattorna är mjuka.

 

 

2 rödbetor

1 liten bit butternut squash

Olivolja

Salt, peppar

Cayennepeppar, salt, peppar

50 g chevré

 

Sätt ugnen på 175 grader. Skala betorna och pumpan. Tärna i bitar, pumpan blir klar lite snabbare så gör gärna de bitarna lite större. Lägg i en form och ringla över olja, krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen, det tar ca 30 minuter.

 

Laxbiten brer du helt enkelt bara färskost på, kryddar och bakar i ugnen ca 15 minuter.

 

När laxen är klar tar du ut den, ökar du ugnen till grill, skivar getost över grönsakerna och gratinerar dem tills de fått fin färg. Håll laxen varm unde rtiden och servera tillsammans. Supergott!