Hittade detta recept här men självklart improviserade jag lite med kryddningen. Mina höll inte riktigt ihop men efter en infrysning och en uppvärmning blev de fina som hamburgare!

 

 

 

 

1/2 gul lök

2-4 vitlöksklyftor

400 g kikärtor

1 sötpotatis

1 ägg

ca 3-4 msk mjöl

Kryddor (jag hade salt, peppar, chili, spiskummin, sumak, kanel och säkert något mer...)

Sesamfrö + ströbröd

 

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa lök och vitlök fint ien matberedare. Skala och tärna potatisen fint och blanda ner tillsammans med kryddonar, kikärtorna, ägg och mjöl. Mixa till en ganska slät konsistens och tillsätt eventuellt mer mjöl och smeten är väldigt kladdig. Forma biffar ochvänd i en blandning av sesamfrön och ströbröd. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka sedan ca 20-30 minuter i ugnen.