Kolakakor med ingefära
Elin skriver:
Just nu är jag ledig tre dagar i sträck, helt underbart! Då kan man passa på att baka kakor....
Som dessa klassiska, snabbakade kolakakor. Om man vill kan man slänga i lite ingefära för att få en lite annorlunda smak.
Kolakakor eller sirapssnitt
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Ev. malen ingefära efter smak
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda all ingridienserna i en bunke och knåda ihop till en deg. Rulla till långa längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem och grädda ca 6 minuter tills kakorna fått lite färg. Skär i sneda snitt medans de fortfarande är varma. Låt svalna.
Den här bilden har jag numera som bakgrundsbild på min dator =)
Kommentarer
Trackback
