Ciabatta med nässelpesto

Elin skriver:

Jag har utvecklat någon slags besatthet för ciabattor med fyllning. Igår blev det nästa uppfinning, fast peston blev lite smaklös. dock vet jag vad jag gjorde fel på och imorgon kommer receptet till den. Nu, ännu en fylld ciabatta:




1 fylld dubbelmacka

1 ciabatta
En bit squash
Nässelpesto
1 tomat
Salladsblad (spenat, ruccola)
Lite riven ost
Salt, Peppar
Oregano

Rosta brödet en stund i ugnen. Bred sedan på nässelpeston. Skiva upp squashen och stek lite lätt i en stekpanna. Skiva tomaten och varva med squashen på brödet. Strö över osten och gratinera i ugnen tills osten smält. Lägg på sallad och lägg på topp-brödet.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0