Rotfrukter med blodapelsin och rosépeppar

Elin skriver:

Ugnsrostade rotsaker är jättegott som tillbehör till valfritt protein, men ibland behöver man variera sig lite. Här gjorde jag en enkel marinad som piffade till dem.
 
 
 
 
 
1 blodapelsin
ca 15-20 rosépepparkorn
1 tsk honung
2 msk olivolja
Flingsalt
Ett gäng rotfrukter
 
Pressa apelsinsaften ner ien skål. Mortla pepparkornen och blanda ner i apelsinsaften med resten av ingridienserna. Blanda med rotfrukterna och låt stå några timmar. Ugnsbaka dem sedan mjuka på 200 grader ca 30 minuter.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0